PANELLETS PER TOTS SANTS

Avui els alumnes de 4t hem fet panellets. Els panellets són un dolços tradicional a Mallorca que es preparen, juntament amb els rosaris, per Tot Sants.

CLICAU AQUÍ PER VEURE MÉS FOTOS

Ingredients per a aproximadament 180 panellets:

- 1500 g d'ametlla crua mòlta.
- 1200 g de sucre en pols.
- Ratlladura de 3 llimones.
- 900 g de puré de moniato bullit amb pell.
- Vermells d'ou per pintar els panellets amb pinyons.
- Per decorar: Pinyons, ametlles, cacau en pols, lacasitos, coco.